Кофемашина с подогревом чашек: профессиональное оборудование для вашего кафе
Подогрев чашек — популярная опция, которой оснащено большинство современных кофемашин. Зачем она нужна и какие еще параметры учесть при выборе оборудования?
Чтобы кофейня приносила реальную прибыль, важно не только правильно выбрать местоположение заведения, оформить интерьер и нанять квалифицированный персонал. Для успешного развития бизнеса не менее важен подбор кофеварочного оборудования. Для заваривания вкуснейших напитков с ярким вкусом и ароматом оптимально подойдет профессиональная кофемашина с дополнительными модулями, такими как подогреватель чашек.
Зачем нужен подогрев? Эта функция позволяет поддерживать правильную температуру эспрессо, капучино и других популярных напитков на основе кофе после приготовления. Кофемашины с подогревом чашек выпускают многие известные производители. В зависимости от ваших потребностей можно подобрать оборудование, которое будет:
- иметь высокую производительность и готовить достаточное количество чашек кофе в час для обслуживания всех желающих;
- заваривать любые напитки — не только кофе, но и горячий шоколад;
- сохранять качество напитка максимально высоким от чашки к чашке;
- работать с малым уровнем шума;
- отличаться удобством в эксплуатации и регулярном техническом обслуживании;
- иметь возможность оснащения дополнительными модулями для расширения функциональности.
Учитывая эти параметры, подобрать подходящую кофемашину с подогревом чашек легко.
Суперавтоматические кофемашины FRANKE
Профессиональные кофемашины FRANKE с функцией подогрева чашек представлены в нашем каталоге. Широкий ассортимент позволит подобрать вариант, который устроит вас по всем параметрам:
- производительности;
- качеству сборки;
- количеству напитков, доступных для приготовления;
- набору опций;
- уровню шума в процессе эксплуатации и пр.
Дополнительно мы реализуем модули для расширения функциональности профессионального оборудования: системы телеметрии и оплаты. Благодаря им обслуживание клиентов станет еще быстрее и проще.
Чтобы купить кофемашину с подогревателем чашек, выберите подходящий вариант из каталога и оформите заказ на сайте. Подробные характеристики каждой модели указаны в описании позиции. Остались вопросы? Задайте их нашим специалистам по телефону и получите ответы. Менеджер предоставит информацию об условиях сотрудничества, способах оплаты и доставки оборудования.
Источник
Кофемашины с дополнительными функциями
У современных кофемашин много дополнительных функций и опций: ЖК дисплей, автоматический капучинатор, система «быстрый пар», подогрев для чашек, регулятор помола зерен и т.д. Вопрос только в том, какие дополнительные опции нужны именно вам. Ну что же, давайте рассмотрим преимущества самых популярных функций кофемашин!
Наличие цифрового дисплея значительно облегчит использование кофемашины, так как он проинформирует Вас обо всех режимах работы аппарата, сообщит о неполадках, напомнит о необходимости залить воды, опустошить контейнер с отходами, добавить кофейных зерен или выполнить процесс декальцинации.
Любая кофемашина с ЖК дисплеем позволит задавать объем наполнения для нескольких чашек, выбирать температуру подаваемого кофе, запоминать рецепты любимых кофейных напитков и т.д.
ЖК дисплей позволяет не только удобно и просто готовить любимые кофейные напитки, но и избежать серьезных поломок кофемашины!
Функция предварительного смачивания кофейных зерен перед приготовлением напитка позволяет ярче раскрыть их аромат и насладиться отменным вкусом кофе. Эта дополнительная опция просто незаменима для настоящих кофейных гурманов.
Наличие автоматического капучинатора избавит любителей капучино, латте, эспрессо и макиато от забот по настройке работы панарелло. Кофемашина с функцией капучино сама выполнит процесс взбивания молочной пенки.
Уход за автоматическим капучинатором прост – его достаточно промывать водой после каждого использования!
Подключение к водопроводу
В профессиональных кофемашинах для ресторанов и офисов предполагается наличие прямого подключения к водопроводной трубе. Это избавляет от необходимости постоянно доливать воду в систему и просто незаменимо для приготовления больших объемов напитков.
Настоящий эспрессо разливают в подогретую чашку, так что эту дополнительную функцию кофемашины по достоинству оценят истинные ценители эспрессо.
К тому же функция подогрева чашек выручает в случаях, когда напиток уже готов и разлит по чашкам, а времени на его употребление из-за наплыва клиентов и других отвлечений пока нет.
Наличие функции автоматической чистки кофемашины от накипи и кофейных масел позволяет избежать поломки аппарата из-за известковых отложений и, соответственно, не «попасть» на дорогостоящий ремонт кофемашины.
Регулятор помола кофейных зерен
Одним движением Вы сможете выбрать степень помола кофейных зерен: мелкий помол для эспрессо или крупный помол для американо.
Благодаря функции «быстрый пар» можно приготовить капучино примерно за полминуты. Кофемашине без системы «Быстрый пар» для приготовления чашки капучино требуется около 3-х минут.
Эта функция помогает регулировать крепость напитка. При увеличении дозы кофе (например, до 10 гр.), кофемашина автоматически уменьшит скорость подачи горячей воды и увеличит давление, чтобы напиток получился насыщенным и крепким.
Кофемашина с функцией «горячий шоколад» имеет встроенную емкость под тертый шоколад, какао, сухое молоко и сливки и позволяет готовить вкусные лакомства в домашних условиях.
Итак, наличие у кофемашины дополнительных функций делает процесс приготовления кофейных напитков более удобным и приятным, а также позволяет избежать ошибок при эксплуатации!
Источник
Зачем нужна система подогрева чашек для кофемашины?
Хотите повысить качество сервиса в кофейне? Закажите подогреватель чашек для кофеварочного оборудования.
Подогрев чашек – функция, которая необходима для поддержания правильной температуры кофе и напитков на его основе. Если налить эспрессо или капучино в холодную чашку, он начнет сразу же отдавать тепло. В результате клиент кафе или ресторана получит остывший напиток. Чтобы обеспечить высокий уровень сервиса, заведениям общественного питания стоит использовать системы подогрева чашек для кофемашины.
Сохранение температуры – не единственное преимущество модуля. Подогреватель также позволяет:
- в полной мере раскрыть вкус и насыщенный аромат свежесваренного кофе;
- дольше удержать пышную молочную пену.
Хотите создать оптимальные условия для развития бизнеса и привлечь в заведение новых клиентов? Закажите для кафе или ресторана профессиональную кофемашину с подогревателем чашек.
Продажа кофеварочного оборудования
Нужна надежная система подогрева чашек для кофемашины? Ознакомьтесь с нашим каталогом. Предлагаем суперавтоматическое кофеварочное оборудование швейцарского бренда FRANKE и дополнительные модули к нему.
- имеет три уровня для размещения посуды,
- обеспечивает подогрев до 120 чашек (в зависимости от размера посуды).
С характеристиками суперавтоматов и дополнительного оборудования FRANKE можно ознакомиться в каталоге. Нужна подробная информация о выбранных моделях? Обратитесь к менеджерам по указанным телефонам. Наши сотрудники ответят на любые вопросы и помогут подобрать оптимальное решение для Вашего заведения.
Источник
В каких приборах используется система подогрева чашек
Специализированный словарь поможет Вам купить необходимую кофемашину, кофеварку или разобраться в уже существующей кофемашине в доме или офисе.
Автоматическая декальцинация – самоочищение кофемашины от накипи. Внутри кофемашины по мере ее использования накапливается накипь, которая сокращает срок службы устройства и часто приводит к его поломке. Для поддержания стабильной работы кофемашины необходимо регулярно очищать. Функция автоматической декальцинации обеспечивает регулярное очищение устройства.
Автоотключение – таймер, который отключает кофемашину после его простоя в рабочем состоянии. Функция пригодится для тех, кто забывает отключать кофемашину. Благодаря таймеру она самостоятельно выключится через некоторое время.
Быстрый пар – система перехода от приготовления эспрессо к капучино за секунды. Функция мгновенного переключает режимы приготовления эспрессо и капучино.
Возможность встраивания – специальная гибкая конструкция кофеварки. Встраиваемые кофемашины отличаются особой конструкцией и размерами для установки в соответствующий разъем кухонного шкафа. Такие кофеварки стоят дороже и отличаются оригальным дизайном.
Вращающийся фильтродержатель – удобный держатель для фильтра легко отодвигающийся в сторону. Фильтродержатель бывает съемным или вращающимся. Использование съемного фильтродержателя неудобно, так как приходится ставить использованный фильтр на стол, а вращающийся фильтродержатель легко отодвигантся в сторону при засыпке новой порции кофе в корзину.
Встроенная кофемолка — перемалывание кофе непосредственно в кофемашине. Встроенная кофемолка позволяет заваривать всегда свежий ароматный кофе. Самые современные кофемашины для дома даже позволяют выбирать степень помола и регулировать количество зерен в зависимости от количества чашек.
Давление помпы — В зависимости от типа кофеварки различается максимальное давление пара, под которым горячая вода проходит через слой молотого кофе (от 3,5 до 20 бар). В кофеварках парового типа давление обычно не превышает 4 бар, тогда как давление в кофемашинах помпового типа может достигать 20-25 бар. Паровые кофеварки имеют небольшой резервуар и стоят недорого, тогда как помповые модели более вместительные и дорогие.
Емкость контейнера для зерен — У кофемашин со встроенной кофемолкой есть емкость для зерен, вместимость которой может варьироваться от 120г в бытовых и до 4кг в профессиональных моделях.
Индикатор уровня воды — Система определения уровня воды в кофемашине – шкала показывает, когда необходимо долить воды и сколько насыпать ложек кофе.
Капучинатор — Функциональное устройство для приготовления молочной или сливочной пены посредством направленной подачи пара под высоким давлением. Капучинатор может быть ручным или автоматическим в зависимости от модели кофемашины.
Количество групп — От числа раздаточных групп в кофеварках типа эспрессо зависит количество чашек напитка, которое можно приготовить одновременно. То есть одна группа готовит 1-2 чашки, а четыре группы – до 8 чашей за раз.
Контейнер для отходов — Встроенный контейнер для отходов собирает отработанный кофе или использованные капсулы и позволяет не выбрасывать их после каждой порции, а очищать контейнер раз в несколько дней.
Контроль крепости кофе / селектор аромата — При помощи селектора аромата пользователь может сам регулировать крепость напитка, выбирая между крепким и мягким кофе по собственному желанию. Установка режима крепости кофейного напитка в разных моделях кофемашин осуществляется за счет разных систем: тип заварочной системы, разница температуры заваривания, объем порции кофе или скорость подачи воды.
Контроль температуры кофе / регулятор температуры — Классический кофе эспрессо готовится при температуре воды 90-95° С, но специалисты в приготовлении разных кофейных напитков могут вручную задавать настройки температуры на кофемашинах с такой функцией.
Манометр — Встроенный манометр позволяет пользователю самостоятельно устанавливать и контролировать давление в бойлере. Большинство современные кофеварок бытового типа регулируют давление в автоматическом режиме.
Мощность — Мощность кофеварки влияет на скорость и крепость приготовления кофейных напитков. В зависимости от типа и модели кофемашины мощность может составлять от 135 до 10000 Вт. Как показывает практика, современные кофемашины Philips и любой другой марки при высокой мощности быстро готовят не слишком крепкий кофе, тогда как модели малой мощности варят достаточно крепкий напиток, затрачивая на это больше времени. 
Одновременное приготовление двух чашек — Многие кофемашины оснащаются двумя краниками подачи напитка, что позволяет готовить одновременно две чашечки кофе или одну большую из одной порции молотого кофе. Такие кофемашины будут актуальны и дома, и в офисе.
Отсек для шнура — Для безопасного хранения шнура в некоторых кофеварках имеется специальное отделение, в котором смотанный провод не перегибается и не ломается, когда кофемашина стоит без надобности на полке или в коробке.
Плита автоподогрева — Большинство фильтрационных кофеварок имеют плиту автоподогрева под колбой для напитка. Эта система подготавливает кофейную колбу к наливу готового напитка и поддерживает кофе горячим после приготовления.
Подача горячей воды — Многие модели кофемашин имеют функцию подачи отдельно горячей воды – например, для приготовления чая или разбавления слишком крепкого кофе. Для приготовления кипятка используется отдельная емкость, для подачи – отдельный краник.
Подключение к водопроводу — Профессиональные кофемашины высокой производительности могут подключаться к водопроводу для единовременной подготовки большого объема горячей воды для варки большого количества кофе. В таких машинах обязательно присутствие эффективных фильтров очистки и дополнительной емкости для чистой воды.
Подогрев чашек — Так как налитый в предварительно подогретый сосуд свежесваренный кофе приобретает улучшенный вкус и аромат, многие кофемашины оснащены системой подогрева чашек.
Предварительное смачивание — Для более полной передачи кофейного вкуса и аромата перед началом приготовления молотый кофе рекомендуется предварительно смачивать горячей водой – в некоторых кофеварках реализована такая система предварительного смачивания прессованного кофе перед началом варочного процесса.
Приготовление капучино — Кофемашины, предоставляющие возможность приготовления капучино, могут быть ручными, автоматическими или комбинированными.
* ручное приготовление капучино заключается в приготовлении кофе и взбивании молочной пены в разных сосудах, после чего пенка вручную перекладывается в чашку с кофе. Такой способ обычно предпочитают профессионалы.
* автоматическое приготовление предполагает взбивание пены внутри кофемашины с последующей ее подачей поверх готового напитка. Этот способ удобнее в быту.
Приготовление эспрессо — Классический эспрессо может готовить в автоматическом или полуавтоматическом режиме.
* автоматический способ предполагает использование встроенной кофемолки – она готовит кофейный порошок, который затем прессуется в таблетку и после приготовления порции напитка удаляется во встроенный контейнер для отходов.
* полуавтоматический способ заключается в ручной засыпке молотого кофе в специальный рожок, из которого после приготовления напитка необходимо вручную удалить использованную порцию порошка.
Противокапельная система — Функция, предотвращающая вытекание готового кофе из кофеварки после вынимания колбы. Система реализована посредством встроенного затвора, способного до нескольких минут «держать» жидкость внутри кофемашины.
Источник
