Чем продезинфицировать столовые приборы в домашних условиях

Столовая и чайная посуда

Обеззараживание посуды, которой пользовался инфекционный больной, производят после каждого приема пищи. Наиболее целесообразным способом обеззараживания столовой посуды в домашних условиях является кипячение в воде с прибавлением соды или мыла. Кипячение производят в обычной посуде, а в больничных условиях — в специальных аппаратах (стерилизаторах с нормальным или высоким давлением). При кипячении в обычном сосуде всю подлежащую дезинфекции грязную посуду (тарелки, чашки, ложки, вилки и др.) полностью погружают в сосуд с холодной водой, куда прибавляют 1—2% соды или 1% мыла, подогревают ее до кипения и кипятят при натуральной оспе 15 минут (с момента закипания), при инфекционном гепатите — 30 минут, при сибирской язве — 60 минут.

При невозможности провести обеззараживание посуды кипячением прибегают к химическому способу (табл. 7). Для этого наиболее приемлемы хлорные препараты (хлорамин, хлорная известь, ДТСГК и др.), так как водные растворы их бесцветны, а запах при прополаскивании обеззараженной посуды водой быстро исчезает. Металлическую посуду (вилки, ножи и т. п.) нельзя обеззараживать растворами хлорамина, в том числе и активированными, из-за порчи металла. Для этих целей может быть использован хлор-бета-нафтол или бензилфенол (0,5—1%). Предварительно с посуды тщательно удаляют остатки пищи и моют ее горячей проточной водой, применяя для этого щетку с ручкой. Затем погружают посуду в дезинфицирующий раствор в вертикальном положении. При обеззараживании посуды, зараженной возбудителями инфекций, имеющими большую стойкость или относящихся к числу особо опасных (чума, натуральная оспа и др.), не следует заниматься очисткой посуды от остатков пищи, целесообразнее погружать ее вместе с остатками пищи, применяя при этом большие концентрации и экспозиции, как указано в табл. 7.

Таблица 7. Условия дезинфекции посуды для еды и питья влажным химическим способом при различных инфекциях

Инфекции	Обеззараживаемый объект	Дезинфицирующий раствор	Концентрация раствора в %	Экспозиция в минутах	Примечание
Кишечные	Посуда с остатками пищи	Хлорамин	1	60
		Осветленный раствор хлорной извести	1	60
		ДТСГК	0,5	60
		Дихлоргидантоин	0,05	60
		Дихлоризоциануровая кислота (ее соли)	0,05	60	Практически 1 столовая ложка (20 г) хлорамина или хлорной извести на 1 ведро воды (10 л)
	Посуда без остатков пищи	Хлорамин, хлорная известь	0,2	30
		ДТСГК	0,1	30
Полиомиелит	То же	Хлорамин	1	60	Посуду сначала очищают от остатков пищи мытьем водой с содой с применением щетки, а затем погружают в дезинфицирующий раствор
Инфекционный гепатит	Посуда с остатками пищи	Хлорамин	3	30	Рекомендуется только кипячение в течение 30 минут
		Осветленный раствор хлорной извести	3	30
Дыхательных путей	То же	Хлорамин	3	120
	Посуда без остатков пищи	Хлорамин	1	60
		Активированный раствор хлорамина	0,1	15
		ДТСГК	0,5	60
Туберкулез	То же	Хлорамин	5	240	Для обеззараживания металлической посуды (ложки, ножи, вилки), применение хлорных пррпярятовпротивопоказано, их заменяют хлор-бета-нафтолом и бензилфенолом
	» »	Активированный раствор хлорамина	0,5	60
	» »	Активированный осветленный раствор ДТСГК	0,2	60
	Посуда с остатками пищи	То же	1,4	60
		Активированный раствор хлорамина	1	60
		Неактивированный осветленный раствор хлорной извести	2	120
		Хлор-бета-нафтол	0,5	60	Металлическая посуда не портится
		Хлор-бета-нафтол	1	60	При наличии на посуде остатков пищи
		Бензилфенол	1	60
Сибирская язва	Посуда с остатками пищи и без них	Активированный раствор хлорамина	1	60	Рекомендуется только кипячение в 2% растворе соды, экспозиция 60 минут
		Перекись водорода (с моющим средством)	6	40
Натуральная оспа Чума	То же	Осветленный раствор хлорной извести	3	30
	» »	Хлорамин	1	30
		Активированный раствор хлорамина	0,5	30
		Хлор-бета-нафтол	1	30
		Дихлоргидантоин	0,3	30
		ДТСГК	0,2	30
Лихорадка Ку	Посуда с остатками пищи	Хлорамин	3	60
		ДТСГК	1	60

Все процессы, связанные со сбором грязной посуды, необходимо отделить от процессов дальнейшей ее обработки. Для грязной посуды требуется отдельное маркированное оборудование (столы, тележки, подносы и т. д.). Предметы, служившие для удаления остатков пищи с посуды, обеззараживают в 1—2% водном растворе хлорных препаратов в течение 15 минут. Для просушивания посуды после обеззараживания следует пользоваться специальными полками, содержащимися в надлежащей чистоте (вытирание посуды полотенцами не допускается), или сушильным шкафом. Хранить ее следует в отдельных, плотно закрывающихся шкафах, хорошо защищенных от мух.

Источник

Как очистить ложки и вилки — эффективные методы быстрой очистки столовых приборов от грязи и налета до блеска

Столовые приборы являются часто используемым инвентарем в любом доме. Ни один прием пищи не обходится без них. Из-за постоянного применения приборы теряют свой первоначальный вид.

Для того чтобы вернуть им былую красоту и свежесть нужно знать как очистить ложки и вилки в домашних условиях. Ниже в статье рассмотрены способы, как правильно это сделать.

Содержимое обзора

Варианты с одним компонентом

Как убрать налет с ложек и вилок хочет знать каждая хозяйка. Отличный способ — протереть предметы салфеткой, смоченной в 9% уксусе. Разбавлять жидкость не надо. После процедуры приборы хорошо прополаскивают и сушат. Уксус легко убирает жир и известковый налет.

Напитки, которые содержат в составе лимонную кислоту, на ура справляются с разного рода загрязнениями. Продукция компании Кока-Кола прекрасно подойдет для эксперимента.

Вариант, конечно, не самый бюджетный, но если осталась вода уже без газов, не обязательно ее выливать. Можно почистить ей инвентарь. При этом лучше использовать бесцветную жидкость.

Выбирая межу спрайтом и колой, отдается предпочтение первому напитку.

• Справиться со стойким жирным налетом поможет масло. Наносим небольшое количество на мягкий материал и натираем вилки и ложки. Далее через несколько минут приступаем к обычно мытью посуды. Опытные хозяйки обращаю внимание, что оливковое масло оказывает большее воздействие, чем подсолнечное.
• Картофель также обладаем полезными при чистке свойствами. Крахмал очищает неприятный налет и возвращает сияние предметам. Достаточно половинками овоща натереть приборы. Между зубцами используются более тонкие дольки картофеля.
• Для борьбы с грязью также применяют зубную пасту, порошок, лимонную кислоту, сок лука, сок лимона, кофейные остатки. При выборе средства учитывается материал столовых приборов и характер загрязнения.

Многокомпонентные средства

Очень эффективным методом является использование содового раствора в кипящей воде.

Итак, как очистить ложки и вилки кипячением:

• Среднюю по объему кастрюлю наполняем водой.
• В воду добавляем две столовых ложки обычной соды и поваренной соли.
• Нужно перемешать и подогреть смесь.
• Кладем туда приборы.
• Доводим до кипения и варим примерно полчаса.
• Горячую воду сливаем. Остывшие приборы поласкаем под водой и протираем сухим полотенцем.

Метод отлично срабатывает, позволяя победить даже сильное загрязнение, поэтому очень популярен. Однако есть и другие варианты:

1. Смесь из пищевой соды и жидкого мыла. Микс из этих ингредиентов хорошо удаляет старые пятна и избавляет от липкости. Получившаяся паста наносится на места загрязнений ненужной зубной щеткой или обратной стороной губки.
2. Спиртовой раствор (спирт плюс вода в соотношении 1к 9). Приборам из нержавейки способен вернуть былой блеск и шик.
3. Густая паста из соды и воды.
4. Кипячение с содой и лимонной кислотой (является альтернативой кипячению с содой и солью)
5. Горчица и сода (по 1 столовой ложке на литр воды). Обязательно не забываем хорошо размешать. Приборы погружают в жидкость на 30-40 минут.
6. При помощи фольги. Кусок материала глянцем вверх стелим на дно металлической посуды. Туда наливам готовый раствор с содой и солью. На 1литр воды по столовой ложке. Приборы размещает внутрь и кипятим их 15-20 минут. Моем, сушим.

Смеси по времени готовить дольше, чем однокомпонентные средства, но результат того стоит. Тем более все ингредиенты есть в каждом хозяйстве.

Профессиональная бытовая химия

В магазинах продается огромное количество самых разных чистящих средств. Самое известное – это белизна. Если чистим вилки и ложки белизной, соблюдаем меры безопасности.

Не забываем надеть перчатки и стараемся меньше дышать испарениями.

В состав белизны, как и в большинство бытовой химии, входит хлор, который не только чистит, но и оказывает противомикробное воздействие. Средство отлично справляется с загрязнениями, однако, на какое-то время столовые приборы приобретают специфический запах.

При покупке чистящих средств общие рекомендации такие:

• Читаем на этикетке, для какой посуды предназначено
• Выбираем смеси без частиц, которые могут повредить поверхности изделий. Гели и спреи идеальный вариант.
• Покупаем проверенные марки с положительными отзывами (например, Санитол, Гиф, Топпер и т.п)
• На практике, используем по инструкции.
• Тщательно смываем остатки средства.

Посудомоечная машина

Отмыть столовые приборы можно и механическим путем, поместив в посудомоечную машину. При этом важно делать это правильно, чтоб получить желаемый результат.

• Предварительно удалить сильную грязь губкой или тряпочкой.
• Положить приборы в лоток машины, таким образом, чтоб предметы не лежали друг на друге.
• Включаем посудомойку, добавив средство для мытья и выбрав нужный режим работы. В большинстве случаев обычный режим способен очистить вилки и ложки, но если инвентарь имеет высохшую грязь и жирные пятна, лучше поставить более интенсивную программу.
• Сушка приборов. Некоторые машины имеет такой режим, но лучше вытереть приборы руками, используя полотенце. Так вилки и ложки выглядеть лучше.

Если посудомоечная машина плохо справляется с задачей чистки приборов, возможно причина кроется в засорении оборудования, неправильном выборе моющего средства или возникновении других неисправностей.

Советы по уходу

Соблюдение ряда рекомендаций увеличат срок службы столовых приборов.

• Не давать грязи засохнуть, мыть посуду сразу
• Если все же загрязнение высохло, предварительно замачиваем вилки и ложки
• Выбор способа очистки предметов зависит от того, из какого сырья они изготовлены.
• Например, чистим нержавеющие вилки и ложки пастой из соды или соли, а вот позолоченные предметы с помощью винного уксуса или яичного белка.
• Не используем чистящие средства и щетки, которые могут оставить царапины
• После мытья всегда протирайте насухо столовые приборы
• Хранить в специальном месте, куда не будет попадать влага.

Итак, самые распространенные методы как очистить вилки и ложки чтобы блестели в домашних условиях описаны выше.

Стоит лишь выбрать тот способ, который понравился больше. Подарить столовым приборам новую жизнь несложно, а при правильном уходе еще и быстро.

Источник